Sok zöldség - szép edény

Ha kevés az idő

A fagyasztóban mindig van valamiféle zöldségkeverék, és a szekrényben woktészta, tehát legyen kínai!

A wokban az a szép, hogy van benne tér. Nagy mozdulatokkal lehet benne a zöldséget, és a húst pirítani. Annyira invitáló a formája is, a kereksége, a felfelé tágulása, hogy már előre izgatott öröm fog el, amikor wokban fogok főzni!

Felforrósítottam ezt a szép edényt, majd beleöntöttem az olíva olajat, körülbelül fél decit. Azután először beletettem az összevágott hagymát, majd kicsit később a zöldségeket. Nagy mozdulattal kevergettem, pirítgattam a sok színes zöldségdarabkát úgy, hogy minél jobban érintkezzenek az edény forró falával.

Három-négy percenként kevergettem, közben kis fűszerkertemben, amely az erkélyen pár edényt jelent, friss fűszereket vágtam a zöldségek felvidítására. Most épp kakukkfüvet, és curryt hoztam be, és vagdostam a zöldségekhez. Megsóztam, és frissen őröltem bele színes borsot is.

Nagy mennyiséget főztem, így két zacskó woktésztát is beleszórtam, amikor a zöldségek megpirultak, és hozzáöntöttem 4 dl vizet. Ennyi elég is a woktésztának. Szinte hihetetlen, de pár keverés, és már puha is. Végül megöntöztem gombás szójaszósszal, ami nem drágább, mint a natúr, és sokkal ízletesebb! Végre megjöttek a vendégek. Beszélgettünk, nevetgéltünk, és amikor azt gondoltam most már én is eszek egy kis kínait, ott találtam a gyönyörű öblös edényt teljesen üresen.

Szóval szeretem, ha sokan vannak nálunk!
                                                                                 fodorévi
 

• Cimkék:
kakukkfű woktészta olivaolaj zöldségek

	Elküldöm a cikket | Nyomtatás | A lap tetejére